Le premier Guest Bartending de cette année 2018 avec Pierre-Marie Bisson, manager du Milk & Honey à Londres.

Il sera derrière le bar avec Florian le mardi 20 février pour un 4 mains bien animé !

« Après avoir fait ses classes à La Perla (2009) et son apprentissage au Curio Parlor (2011), Pierre-Marie Bisson prend du galon à l’Experimental Cocktail Club (2012) où il est nommé directeur adjoint. C’est d’ailleurs en rejoignant pour quelques mois l’adresse londonienne qu’il découvre la capitale britannique. Son envie de découvrir une culture différente et une scène cocktail plus mature le pousse à s’y installer durablement. Pierre-Marie rejoint le Hapiness Forgets en tant que responsable puis il participe à l’ouverture du Basement Sate (2014), un bar dédié aux cocktails et aux desserts. Il est embauché par le Milk & Honey de Londres en 2015 avant d’en devenir le manager l’année dernière. »