DIG & DRINK CLASSIQUE – DJ SET DE SAM IJOO Come back de notre soirée signature from past too fast.
Le concept est simple – des petits disques et une soirée 100% découverte des classiques.
Aussi Fancy que fun – on a hâte de vous y voir.
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CORPSE REVIVER N*2Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail emblématique de l’ère pré-Prohibition, célèbre pour son rôle de « remède contre la gueule de bois ». Son nom évocateur suggère sa capacité à « ranimer un mort », une allusion humoristique à ses effets revigorants.
Bien que des recettes de cocktails appelés « Corpse Reviver » aient été documentées dès 1871, notamment dans The Gentleman’s Table Guide, la version la plus célèbre, le Corpse Reviver No. 2, a été popularisée par Harry Craddock, barman au Savoy Hotel de Londres, dans son Savoy Cocktail Book publié en 1930 . Craddock recommandait de le consommer « avant 11 heures du matin, ou chaque fois que de la vapeur et de l’énergie sont nécessaires », tout en avertissant que « quatre de ces cocktails pris en succession rapide ressusciteront rapidement le cadavre à nouveau ».
La recette originale du Corpse Reviver No. 2 comprend des parts égales de gin, de Cointreau (ou autre liqueur d’orange), de jus de citron frais et de Kina Lillet (un apéritif français aujourd’hui disparu), avec une touche d’absinthe . De nos jours, le Kina Lillet est souvent remplacé par du Lillet Blanc ou du Cocchi Americano pour se rapprocher du profil aromatique original.
Ce cocktail, à la fois rafraîchissant et complexe, a connu une résurgence dans les bars à cocktails contemporains, apprécié pour son équilibre subtil entre acidité, douceur et notes herbacées.
Bien que des recettes de cocktails appelés « Corpse Reviver » aient été documentées dès 1871, notamment dans The Gentleman’s Table Guide, la version la plus célèbre, le Corpse Reviver No. 2, a été popularisée par Harry Craddock, barman au Savoy Hotel de Londres, dans son Savoy Cocktail Book publié en 1930 . Craddock recommandait de le consommer « avant 11 heures du matin, ou chaque fois que de la vapeur et de l’énergie sont nécessaires », tout en avertissant que « quatre de ces cocktails pris en succession rapide ressusciteront rapidement le cadavre à nouveau ».
La recette originale du Corpse Reviver No. 2 comprend des parts égales de gin, de Cointreau (ou autre liqueur d’orange), de jus de citron frais et de Kina Lillet (un apéritif français aujourd’hui disparu), avec une touche d’absinthe . De nos jours, le Kina Lillet est souvent remplacé par du Lillet Blanc ou du Cocchi Americano pour se rapprocher du profil aromatique original.
Ce cocktail, à la fois rafraîchissant et complexe, a connu une résurgence dans les bars à cocktails contemporains, apprécié pour son équilibre subtil entre acidité, douceur et notes herbacées.
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