Shake & Share ? Oui vous avez bien lu.

Un double format pour les curieux et avec les curieux.
Des histoires de cocktails, de savoir-faire, de talents, de découvertes, d’endroits et de rencontres…

Cette année, nous vous invitons à découvrir des histoires de gens, à partager avec des pros de plein de secteurs, des espaces d’échanges au Groom.

 Au programme de cette première édition 

14h00 /14h30 : une masterclass à destination de tous.tes

18h : une carte spéciale et un Guest shift en partenariat avec Citadelle

Premier invité : Benjamin Robert chef Bartender à la Villa La Coste

C’est à la fois le bar du Palace Villa La Coste et du restaurant 1 étoile au guide Michelin d’Hélène Darroze. Nous travaillons des produits locaux et frais de la région. Nous essayons un maximum de travailler en circuit court et de mettre en avant les distillateurs de notre région. Nous avons une démarche minimaliste avec des cocktails peu alcoolisé, modernes en s’inspirant du lieu (Provence, art, gastronomie) et des plats proposés au restaurant. Les cocktails sont complexes dans leur approche mais lisible pour le client. En résumé, nous souhaitons proposer une expérience gastronomique, convivial et à la fois sans fioritures.

Provence, France

@robert_benjamin_64